Kornkværn - den ultimative løsning til friskmalet korn!

Kvalitet du kan stole på!

Foruden den overlegne kvalitet har det at male dit eget korn også den fordel, at det bevarer næringsværdien i kornet. Når kornkværnen maler kornet lige inden brug, sikrer det, at alle de essentielle næringsstoffer og fibre forbliver intakte, hvilket bidrager til en sundere livsstil.
Så hvis du vil opleve den autentiske smag af friskmalet korn i din pizzadej fx. og samtidig nyde godt af de mange sundhedsmæssige fordele, er en kornkværn det perfekte valg. Uanset om du er en passioneret bagemester eller blot ønsker det bedste for din madlavning, vil en kornkværn bringe dine bageevner til nye højder. Gør dig klar til at opleve en verden af friskmalet korn!

Hvilke kornsorter kan min kornkværn kværne?

Der er stort forskel på hårdheden af kornsorter, derfor har vi delt korn typerne op i bløde og hårde kerner: De bløde kerner fra blødeste til hårdeste: quinoa, amarant, havre (valses eller formales meget groft), boghvede, spelt, enkorn, emmer, byg, rug og hvede.
De hårdest kerner er: ris, durum, kamut (kæmpedurum) og kikærter

Hvilken kornkværn skal jeg vælge?

Kornkværne med motoreffekt på 250 Watt, egner sig som ikke til de hårde kerner. Du kan forsigtigt formale de hårde kerner på en ekstra grov indstilling, så kernerne knækker og bliver mindre til at finmale den. Lyt til din kværn og se om vi måske skal køre en omgang på lidt grov, inden finmalingen igen. Kværn kun lidt af gangen så du ikke overbelaster motoren.
Kornkværne på 360 Watt eller 600 Watts motor, kan formale de hårde kerner med én formaling, du kan opnå ekstra finhed ved at følge fremgangsmåden, som beskrevet for 250 Watts motorer.